Il nostro limone

La filiera produttiva

Da più di 40 anni la figura del Sig. Giancarlo Polenghi rappresenta per l’azienda la conoscenza, l’esperienza e l’affidabilità. E’ proprio lui che dal 1976 sceglie le materie prime, visita i limoneti, si accerta della qualità dei frutti, controlla la piantumazione, la raccolta e la spremitura. Supervisiona l’ingresso della materia prima e segue l’intera trasformazione passo per passo. Tra le linee di produzione non manca il suo controllo al fine di garantire un prodotto che corrisponda agli standard qualitativi richiesti dal cliente.

Garanzia Polenghi

“Giancarlo Polenghi” è sinonimo di innovazione, ricerca e qualità. L’obiettivo principale è quello di creare prodotti innovativi, con attenzione ai processi industriali e al mantenimento di un alto standard qualitativo.
Acti Lemon è senza dubbio il prodotto che meglio rappresenta i principi di ricerca, innovazione e qualità. Puro succo di limone di Sicilia in una pratica monoporzione pensata esclusivamente per il benessere quotidiano in modo completamente naturale.

I segreti del limone

Il limone ha origini asiatiche e arriva in Occidente intorno all’anno 1000, da subito impiegato con duplice scopo: decorativo e terapeutico; solo successivamente verrà utilizzato in cucina.

Il clima ha una notevole influenza sulla coltivazione delle piante dei limoni: temperatura, precipitazioni, umidità atmosferica e venti possono essere fattori determinanti soprattutto in certi periodi, come quello tra la fioritura e la maturazione dei frutti. In Italia, la Regione più fiorente è la Sicilia, dove il clima particolarmente favorevole, facilita la coltivazione di questo agrume, in particolare della cultivar del Femminello Comune.

La pianta del limone è l’unica ad essere rifiorente, con 5 fioriture annuali che equivalgono ad altrettanti frutti. A livello qualitativo, la prima fioritura è quella più importante, i cui frutti si raccolgono da ottobre a marzo. I primi limoni che maturano sono detti Primofiore e sono i più richiesti dal mercato, seguono i Verdelli che maturano nell’estate dell’anno successivo.

USI E PROPRIETA’

Il limone oltre ad essere un ricco ingrediente per cibi e bevande ha notevoli proprietà:

• favorisce l’attività intestinale
• combatte i disturbi respiratori grazie all’alto contenuto di vitamina c
• abbassa il colesterolo
• cura i denti, la pelle e i capelli
• disintossica

POLENGHI LAS S.r.l

Via Giovanni XXIII, 35
26865 S. Rocco al Porto (LO) – Italia

Tel: +39 (0) 377 569120

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Visita anche il nostro sito web francese: www.polenghi.fr

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Giancarlo Polenghi - Specialisti del Limone